Tag: daging

Name: Resep Rawon Daging Khas Jawa Timur
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500gr daging sapi, bagian sandung lamur; 2 liter air; 2 tangkai daun bawang, potong-potong 1cm; 2 lembar daun salam; Lengkuas 1 ibu jari, memarkan; 2 batang serai, memarkan; 4 lembar daun jeruk; Garam dan gula, secukupnya; Minyak goreng untuk menumis bumbu, secukupnya; 4 buah kluwek tua, ambil isinya; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 5 buah cabai rawit merah; 1 sdt ketumbar, sangrai; 1/2 sdt lada, sangrai; 3 butir kemiri, sangrai; 1 ruas jari kunyit, bakar; 1 ruas jari jahe; 1/2 sdt terasi matang; Kecambah / Tauge; Telur asin; Kerupuk udang; Sambal terasi; Jeruk nipis

No Result