Tag: soto

Name: Resep Soto Betawi Kuah Santan Susu
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500gr daging sapi sandung lamur; 500ml santan kelapa, kental sedang; 250ml susu cair segar; 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas, memarkan; 2 butir kapulaga; Garam dan gula, secukupnya; Minyak goreng, secukupnya; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1 ruas jari kunyit, bakar; 1/2 sdt lada, sangrai; 1/2 sdt ketumbar, sangrai; 5 butir kemiri, sangrai; 1 ruas jahe; 1/2 sdt jinten, sangrai; 1/4 buah pala, sangrai; Irisan tomat; Daun bawang; Kentang goreng yang diiris tipis; Jeruk nipis; Bawang goreng; Acar timun; Sambal korek

No Result